Bia úp ngược là món đồ uống được pha chế từ nền mojito hoặc nước ép trái cây, kết hợp với rượu, soda Sau đó người pha chế sẽ úp ngược một loại bia bất kỳ vào trong ly cocktail. Khi thưởng thức bạn sẽ dùng ống hút nhâm nhi từng chút một. Khi chai bia được úp ngược vào ly đồ uống sẽ tạo ra áp lực để bia tự refill làm đầy cocktail sau mỗi lần uống.
Hiện món bia up ngược Strongbow là một đồ uống trendy trong giới trẻ. Cùng hòa theo phong trào hot hòn họt này, Top Uống sẽ gợi ý cách làm bia úp ngược Strongbow không bị trào đỉnh như ngoài hàng, để các bạn có thể tự làm tại nhà, chill cùng bạn bè, đồng đội nha.
- 2 chai Bia (Strongbow)
- 50 ml Siro Dâu
- 1 quả Kiwi
- 1 quả Lê
- 1 quả Chanh tươi
Chày dằm pha chế (muddle)
Kiwi các bạn lấy thịt, bỏ vỏ. Ở đây các bạn có thể chọn 1 loại trái cây khác có vị chua và mềm, ví dụ như dâu tây, vì nhà mình còn kiwi nên mình tận dụng làm luôn. Lấy cây dần nát kiwi, cho tầm 25 ml syrup dâu vào trong ly chung.
Để thêm phần đặc sắc mình dùng muối để quay miệng ly. Cách để muối bám là các bạn lấy chanh chà quanh miệng ly sau đó rải muối từ từ cho bám vào thành ly.
Sau đó cho phần trái cây ưa thích vào, có thể là lê, táo, thanh long đỏ v.v sau đó cho vài lát chanh cắt mỏng vào để đẹp mắt hơn. Cuối cùng chỉ cần cho đá vào, khui bia và cho vào thôi. Ở đây mình chọn cider cho dễ uống và hạp hơn. Các bạn có thể chọn bất cứ loại bia nào nhé. Thao tác cho bia vào phải cực kỳ nhanh nhen. Úp ngược bỏ vào liền theo phương thẳng đứng.
Bia này các bạn uống xuống dưới thì bia tự động chảy xuống, hoặc có thể kéo lên 1 tí cho nước chảy xuống rồi giữ yên lại. Hãy cắm 1 chiếc ông hút xinh xinh, để thương thức một cách dễ dàng nhất.
Cách chọn bia để làm bia úp ngược
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bia như: Corona, Tiger bạc, Coronita, Bia Sài Gòn, Strongbow Mỗi một loại bia đều có hương vị khác nhau. Thế nhưng, bạn có thể phân loại ra làm 2 dòng phổ biến đó là bia Ale và bia Lager. Bia Ale là bia tối màu, có nồng độ cao, có vị đắng. Bia Lager có màu sáng hơn, độ trong vừa phải, độ cồn thấp, khá ngọt và hương vị đậm đà. Bia Lager sẽ phù hợp để kết hợp với đa dạng hương vị cocktail.In công thức Pinterest