Tỏi cũng có thể gây dị ứng làm ngứa ngáy, nổi mẩn ở một số người. Người chuẩn bị phẫu thuật không nên dùng tỏi, vì tỏi có khả năng làm thay đổi ảnh hưởng của các thuốc chống đông máu được dùng trong giải phẫu.
Tỏi rất tốt cho sức khỏe
Theo lương y Nguyễn Công Đức (Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh), cách ngâm rượu tỏi đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- Tỏi khô đã bóc vỏ: 50g
- Rượu trắng 40 45 độ: 100ml
Rượu tỏi rất tốt
Cách làm:
- Tỏi giã nát hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nát, để bên ngoài 30 phút.
- Sau đó đem tỏi ngâm với 100ml rượu trắng, có thể ngâm nhiều hơn nhưng theo tỉ lệ cứ 50g tỏi giã nát thì ngâm với 100ml rượu.
- Ngày lắc chai rượu 1 lần, dần dần rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng, đến ngày thứ 10 thì chuyển sang màu nghệ và uống được.
Cách dùng:
- Ngày dùng 2 lần, sáng 1 thìa trước ăn và tối một thìa trước khi đi ngủ
- Những người viêm loét dạ dày thì uống sau ăn 30 phút, những người không bị dạ dày thì uống trước ăn 30 phút.
Chú ý: Bệnh nhân có thai, viêm kết mạc, xung huyết, người bị dạ dày tá tràng nặng đang xuất huyết cũng không nên uống.
Lương y Công Đức hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi